Para que é que o gengibre é bom e quais são os seus benefícios digestivos?

Conhecido como a raiz que condimenta a vida, o gengibre é um verdadeiro aliado do nosso corpo, especialmente quando falamos de saúde digestiva. Não é por acaso que este ingrediente milenar ganhou espaço na culinária e na medicina natural de tantas culturas pelo mundo fora. Já conhece os benefícios do gengibre? Explore connosco este universo de possibilidades e compreenda como esta raiz poderosa pode aprimorar a nossa saúde.

O que é o gengibre?

O gengibre é uma planta cuja raiz é amplamente valorizada na culinária e na medicina tradicional. Este superalimento, ligeiramente picante e muito aromático, tem conquistado o mundo com as suas propriedades.

Na cozinha, é utilizado de diversas formas – fresco, seco, em pó, cristalizado ou em óleo essencial. 

Na medicina natural, é especialmente conhecido pelos efeitos digestivos, ação anti-inflamatória e antioxidante e contribuição para o fortalecimento do sistema imunitário.

Estas características colocam o gengibre no pódio dos alimentos funcionais, ajudando a combater diversas doenças e a promover o bem-estar geral.

E as crianças? Podem consumir gengibre?

A partir dos 6 meses de idade, o gengibre pode ser introduzido na alimentação das crianças, desde que em pequenas quantidades, pois contribui para a digestão e para a diminuição das náuseas.

O gengibre pode ser oferecido de diversas formas, como num chá, em sopas, em sumos naturais, em purés ou mesmo em pequenos pedaços cozidos. Que tal adicionar gengibre ralado a uma receita de muffins de maçã? É importante, no entanto, evitar o consumo excessivo. Recomenda-se iniciar com uma pequena quantidade, como 1/2 a 1 colher de chá por refeição. 

Antes de oferecer gengibre a bebés e crianças pequenas, é sempre recomendável conversar com o pediatra, especialmente se a criança tiver alguma condição de saúde.

À medida que os petizes vão crescendo, pode ir introduzindo quantidades maiores e, assim, tirar mais benefícios do gengibre.

Como incluir gengibre na sua dieta

Integrar o gengibre na dieta pode ser um verdadeiro jogo de equilíbrios. Por ser tão versátil, cabe nos cantinhos mais inesperados das nossas receitas.

Poderá começar com algo simples, como adicionar um pouco de gengibre fresco ralado a um batido matinal para um arranque robusto do dia, ou uma pitada em chás para uma sensação reconfortante de calor.

Nada mais delicioso do que um chá de gengibre fresco, limão e canela. Adicione uma colher de café de mel para adoçar a sua bebida. Este chá é um poderoso companheiro para combater constipações e aliviar dores de garganta. Ou rale um pouco e adicione às sopas para dar aquele toque especial e promover uma melhor digestão.

Tempere pratos asiáticos, como salteados no wok ou caril, com gengibre para conferir um sabor autêntico e favorecer a absorção de nutrientes.

Experimente conservar gengibre em pickle ou fermentado para acompanhar as suas refeições ou cristalizado em açúcar para um snack energético.

Apesar de ser um aliado da saúde, o gengibre deve ser consumido com moderação, especialmente se tem alguma condição específica ou está grávida. Deverá fazer o mesmo caso decida introduzir gengibre na alimentação das crianças. Consulte um profissional de saúde antes de fazer alterações significativas na sua dieta.

Como diria um antigo ditado popular: “Um bocadinho de gengibre por dia dá saúde e alegria”. Não espere mais para começar a incluir esta raiz mágica na alimentação e sentir todos os benefícios.

Lembre-se de que alguns dos principais ingredientes de Nausealiv são o gengibre e a erva-cidreira, pelo que este suplemento alimentar pode ser o seu aliado no alívio das náuseas e dos vómitos, bem como na ajuda à digestão.